Além de saboroso, o azeite traz vários benefícios para a saúde humana. Esse ingrediente, com suas primeiras evidências datando de 6.000 a.C., é rico em ácidos graxos que ajudam a reduzir o colesterol “ruim” (LDL), melhorar o metabolismo, os níveis de lipídios no sangue e reduzir o risco de Alzheimer, entre outros benefícios.

Fundamental na dieta mediterrânea – cientificamente comprovada como uma das mais saudáveis do mundo – o azeite de oliva não só enriquece o sabor dos alimentos, mas também tem usos medicinais e religiosos.

Ação Anti-inflamatória e Antioxidante

O azeite ajuda a limpar inflamações. “Os antioxidantes na dieta podem desempenhar um papel importante na prevenção do envelhecimento da pele e anexos cutâneos, pois são compostos que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres”, afirmou Julia Machline Carrion, do Medical Affairs da epHealth, plataforma de saúde preventiva.

Benefícios no Sangue e Contra Alzheimer

Diversos estudos comprovam a diferença que o azeite pode fazer em uma dieta saudável. Pesquisadores da Universidade de Viena, na Áustria, descobriram que o consumo de azeite ajuda a melhorar a saúde metabólica. Além disso, em testes clínicos randomizados, o azeite de oliva melhorou os níveis de lipídios no sangue.

Na saúde cerebral, segundo um estudo realizado pela European Medicines Agency, uma dieta rica em azeite pode estar associada a um menor risco de Alzheimer e outras formas de demência.

Reduz o Colesterol Ruim

Segundo Julia Machline Carrion, uma alimentação de qualidade não apenas ajuda a eliminar peso, mas também tem um impacto significativo na saúde geral. “A imensa maioria dos tratamentos que visam à redução do colesterol ruim estão conectados a uma agenda de refeições balanceadas”.

7 benefícios que o azeite pode te trazer na dieta!

01 - Melhora a Saúde Cardiovascular

O azeite promove a saúde vascular e ajuda a prevenir doenças como hipertensão. Os ácidos graxos monoinsaturados, especialmente o oleico, aumentam o colesterol bom e reduzem o ruim.

02 - Efeito Anti-inflamatório

Compostos como o oleocantal têm efeitos semelhantes aos de medicamentos anti-inflamatórios, fazendo do azeite um super alimento para reduzir inflamações.

03 - Propriedades Antioxidantes

Rico em vitamina E e polifenóis, o azeite combate os radicais livres no corpo, protegendo as células contra danos.

04 - Atua Contra Diabetes

O ácido oleico melhora a sensibilidade à insulina nas células, ajudando a reduzir picos de glicose após refeições.

05 - Melhora a Saúde Cerebral

As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do azeite protegem o cérebro contra estresse oxidativo e inflamação, promovendo o funcionamento ideal do cérebro e reduzindo o risco de Alzheimer.

06 - Melhora a Digestão

O ácido oleico auxilia o revestimento e a proteção do trato digestivo, reduzindo inflamações.

07 - Saúde da Pele

As vitaminas A e K no azeite melhoram a elasticidade da pele e promovem a regeneração celular, reduzindo a aparência de rugas e linhas finas.

Uso Moderado

É importante usar o azeite com moderação. O excesso pode alterar o valor nutricional do prato, tornando-o muito calórico e rico em gordura. Limite a ingestão de azeite a duas colheres de sopa por dia.

Melhores Marcas de Azeite

Um ranking da revista Paladar avaliou as 20 melhores marcas de azeite com valor de até R$ 70. No primeiro lugar ficou o azeite Las Doscientes (R$ 37,99, garrafa com 500ml), seguido pela marca O.live & Co (R$ 39,88, garrafa com 500ml).